الحمية الغنية بالنشويات أو الخالية منها قد تودي بحياتك!

شارك |

جهينة نيوز

تشير دراسة جديدة إلى أن الحمية ذات نسبة النشويات العالية أو المنخفضة قد ترفع من نسب خطر الوفاة، كما أن الأشخاص الذين يتناولون طعامهم باعتدال يرون نتائج أفضل في صحتهم.

ترتبط نسبة النشويات الأقل من 40% أو الزائدة عن 70% من النشويات بارتفاع نسبة حدوث الوفيات. بينما يؤدي تناول الطعام باعتدال إلى حياة أكثر صحة.

وأشارت الدراسة إلى أن انخفاض مخاطر حدوث الوفاة المبكرة لوحظ حين كانت نسبة الكربوهيدرات 50-55٪ في حمية الشخص.

وكان الأشخاص الذين يتناولون وجبات منخفضة النشويات، عبر استبدالها بالبروتين من مصادر حيوانية، مثل لحم البقر والدجاج والجبن، أكثر عرضة لخطر الوفاة من أولئك الذين استهلكوا البروتين من مصادر نباتية، مثل الخضروات والبقوليات والمكسرات.

وقالت الدكتورة سارا سايدليمان، وهي باحثة في طب القلب والأوعية الدموية من مستشفى بريغهام للنساء في بوسطن: "علينا النظر بعناية إلى المركبات الصحية في النظم الغذائية التي توفر حماية للجسم".

وحذرت سايدليمان من مخاطر الحمية منخفضة النشويات كطريقة لفقدان الوزن، والتي تدفع متبعيها إلى التخلي عن الخبز، والمعكرونة، والبطاطا.

ومع أن هذا النوع من الحميات قد يكون مفيداً لفقدان الوزن وانخفاض مخاطر القلب على المدى القصير، إلا أنه أثبت عواقب صحية على المدى الطويل.

وأضافت سيديلمان: "تشير بياناتنا إلى أن النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي تعتمد على مصادر حيوانية، والتي تسود أمريكا الشمالية وأوروبا، قد ترتبط بعمر افتراضي أقصر لذلك يجب منعها".

وكالات

أخبار ذات صلة

• احذر خطر النشويات .. والسبب؟!