جهينة نيوز
أعلنت أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية الروسية الدكتورة / آنا كونوفالوفا / في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء أن تقليل كمية السكريات في النظام الغذائي يساعد على تجنب حدوث الاضطرابات الهرمونية.
واشارت الخبيرة إلى أنه لا توجد مادة غذائية يمكنها لوحدها التأثير في مستوى الهرمونات في الجسم ولكن عمل منظومة الغدد الصماء بصورة صحيحة يعتمد على النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص.
وقالت الدكتورة إن زيادة كمية السكريات والدهون والتناول المتكرر لأطعمة خضعت لمعالجة معمقة يمكن أن يؤدي إلى الحصول على طاقة إضافية وزيادة في الوزن والوزن الزائد والسمنة هي أحد الأسباب الرئيسية لاضطراب عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون وتطور مرض السكري من النوع الثاني مشيرة إلى أن سوء التغذية يؤثر أيضا في المستوى الطبيعي للهرمونات في الجسم.
وأوضحت الدكتورة / كونوفالوفا / تتطور الاضطرابات في الجهاز النخامي البوابي / مجموعة من الاوعية الدموية في الدماغ والتي تربط منطقة ما تحت المهاد مع الغدة النخامية الأمامية / الذي يؤدي وظائف الغدد الصماء والجهاز العصبي ويمكن أن يسفر عن انقطاع الطمث والعقم وهشاشة العظام وفي الحالات الشديدة يسبب اضطراب عمل الغدة الدرقية والغدة الكظرية.
وتوصي الأخصائية الدكتورة / كونوفالوفا / لتجنب حدوث الاضطرابات الهرمونية بتقليل كمية السكريات المضافة إلى 5-10 بالمئة من إجمالي الطاقة التي نحصل عليها من الغذاء و تقليل كمية الدهون حيث يجب ألا تزيد كمية السعرات الحرارية التي مصدرها الدهون عن 30 بالمئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. والدهون المشبعة /اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان والحلويات وزيت النخيل وجوز الهند/ إلى 10 بالمئة.
اضافة الى تقليل تناول الأطعمة المعالجة و الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية أو على الأقل تقليلها كما يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي ما لا يقل عن 500 غرام من الفواكه والخضروات.
و الإكثار من تناول الحبوب الكاملة ولكن يجب ألا يزيد عن 50 بالمئة من مجموع الحبوب المستهلكة كما يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي البروتينات المختلفة /لحوم، أسماك، دواجن، بيض، مأكولات بحرية وبقوليات/ كما يجب بانتظام تناول منتجات ألبان قليلة الدسم.
ووفقا للأخصائية/ كونوفالوفا / فقط الاستخدام الرشيد سيساعد على تجنب اضطراب مستوى الهرمونات وهذا لا يقتصر على منتج معين.