درجات الحرارة المرتفعة التي سادت المنطقة خلال الشهرين الماضيين، ستْعجل موسم قطاف الزيتون، وسيكون له انعكاسات سلبية على نسبة الزيت المنتج حسبما اشار معاون مدير زراعة السويداء المهندس علاء شهيب.
وأوضح شهيب لجريدة تشرين أن إنتاج المحافظة المتوقع من زيت الزيتون يبلغ 1300 طن ،علماً أنه ووفق توجيهات وزارة الزراعة، ستقوم المعاصر باستقبال إنتاج المزارعين من الزيتون في العشرين من الشهر القادم، إلا أنه من المتوقع أن تفتح قبل هذا الموعد نتيجة للقطاف المبكر للزيتون.
ونوه بأن المحافظة تحتضن ست معاصر لعصر الزيتون. تعتمد جميعها على مبدأ الطرد المركزي وتم التأكيد أن تفتح المعاصر قبل أسبوع من بدء عملية العصر لإجراء عمليات الصيانة اللازمة وإجراء كل ما يلزم من تجهيزات لضمان سير العمل بشكلٍ جيد.
يشار إلى أن إنتاج السويداء من الزيتون لهذا الموسم يبلغ تسعة آلاف طن منها 2400 طن للأكل، و 7200 طن للزيت، علماً أن المساحة المزروعة بأشجار الزيتون تبلغ تسعة آلاف هكتار.