علماء يطالبون بتغليف الوجبات السريعة كالسجائر لتجنب الإفراط في تناولها ..!

شارك |

جهينة نيوز:

طالب بعض العلماء بتغليف الشكولاتة ورقائق البطاطس والوجبات السريعة، بنفس الأغلفة المستخدمة مع السجائر والتي توضح الآثار الجانبية المؤذية لها، وأن تعامل هذه المنتجات نفس معاملة السجائر نظراً لأنها تمثل نفس الخطورة على الإنسان.

ووفقاً لتقرير نشرته صحيفة " ديلى ميل " اليوم فإن بعض العلماء يطالبون بعدم تغليف الوجبات السريعة في أوراق جذابة أثناء التعبئة، وأن لا يتم تغليفها بأوراق جذابة وصور جيدة حتى لا يقبل عليها الناس، بل عندما يتم تغليفها بمواد رديئة ووضع صور سيئة توضح آثار هذه المنتجات السيئة على صحة الإنسان فقد يؤدي ذلك إلى توقيف الناس عن تناولها.

وحيث قال البروفيسور "ولفرام شولتز" الأستاذ بجامعة كامبردج إنه مع انتشار مرض السمنة، والتي أصبحت مشكلة صحية فى العالم، فإنه يجب أن تعامل الوجبات السريعة والأطعمة الدسمة معاملة السجائر عند تغليفها لمنع جذب الأشخاص إليها والإفراط فى تناولها، خاصة أنها تجعلنا نشعر بالسعادة عند تناولها.

وقد أضاف في مؤتمر صحفي بشان الحد من السمنة، أنه لا ينبغي لنا أن نشجع تناول كميات من السعرات الحرارية التي لا داعي لها، موضحاً أنه يجب أن تكون هناك وسيلة لتنظيم الرغبة في الحصول على المزيد من السعرات الحرارية التي ليس لدينا حاجة إليها.

وقد أوضح أن " تغليف الأطعمة ذات الطاقة العالية بالألوان الجذابة بالطبع يجعلك تشتري أكثر من تلك الأطعمة، وبمجرد أن تكون لديك منها في الثلاجة، فإنها تكون أمامك فى كل مرة تفتح الثلاجة وفي نهاية المطاف تريد الذهاب لتناول الكثير منها، مشيراً إلى أنه من المهم خفض مستويات الإغراء لها " لأننا نحن لا نستطيع أن نفعل أي شيء ضد إشارة الدماغ التى تجعلنا سعداء عندما نأكل المزيد منها.

وقال التقرير إن الدراسة وجدت أن هرمون " الدوبامين " الموجود بالمخ، هو المسؤول عن شعورنا بالسعادة عندما نأكل المزيد من هذه الأطعمة، والتي تعودنا عليها، موضحاً أنه فى كل مرة نحصل على مكافأة، فإن الدوبامين يؤثر على سلوكنا بعد إدمان هذه الوجبات، فهي تدفعنا نحو المزيد من المكافآت.

وأضاف التقرير أن هذا البحث من قبل العلماء أدى لفهم أفضل لأمراض تتعلق بالمخ، مثل الشلل الرعاش وتلقى عقاقير لزيادة مستويات الدوبامين بالمخ، وأشار التقرير إلى أن تغيير التعبئة والتغليف للأطعمة التي تحتوي على الدهون أو الملح أو السكر قد تكون أكثر تعقيداً من التبغ.

أخبار ذات صلة

• استثناء مطاعم الوجبات السريعة من موعد الإغلاق مساء
• الصحة العالمية تحذر من تناول الوجبات السريعة في ظل انتشار كورونا
• دراسة تكشف مخاطر البطاطس المقلية والوجبات السريعة "ربما تسبب العمى"!
• الوجبات السريعة تؤثر على الأداء الذهني للاطفال
• دراسة .. الوجبات السريعة الغنية بالدهون تؤدي إلى التهاب المفاصل