أطعمة نتناولها يوميّاً .. قد تسبب هذا المرض الخطير

شارك |

جهينة نيوز:

كشفت دراسة حديثةٌ أنّ زيت “عباد الشمس” و زيت الذرة وغيرهما من الزيوت النباتية، لا تستقر في درجة حرارة عالية ويحدث فيها تحول يؤدي إلى إفراز مواد سامة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.

وأكدت الدراسة، بحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أنّ الطهي في الزيت النباتي لمدة 20 دقيقة فقط ينتج 20 ضعفاً من مستويات المواد السامة، وهو الحد الأقصى المسموح به وفقا لمنظمة الصحة العالمية.

واعتقد الكثيرون لسنوات عدة ان الزيوت النباتية أفضل من الزبدة، لكن الادلة العلمية الجديدة تكشف أن منتجات الألبان تقي بالفعل من أمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني، ولكن للأسف تأتي هذه الأخبار متأخرة جدا، حيث ابتعد معظم الناس عن الحليب كامل الدسم والزبدة لأنهم يعتقدون أنها مضرة بصحتهم.

ووجدت دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية مؤخرا أنه حتى وإن كان استخدام الزيوت النباتية يؤدي إلى انخفاض مستويات الكولسترول في الدم، لا يوجد ما يثبت أنها مفيدة لصحة القلب، بل إنها تسبب المزيد من القلق بزيادة خطر الموت.

أخبار ذات صلة

• مندوب وزارة الصحة في حكومة الإنقاذ يطلع على احتياجات القطاع الصحي في اللاذقية
• الأدوية متوفرة.. ومنظومة الإسعاف موزعة بآلية منظمة.. وزير الصحة: المؤسسات الصحية في حلب مستمرة بتقديم خدماتها
• تواصل عمليات الاستجابة الإنسانية للوافدين من لبنان… الصحة: تقديم أكثر من 178 ألف خدمة طبية ‏
• أكثر من 128 ألف خدمة طبية للوافدين من لبنان خلال 47 يوماً
• وضع أربعة مراكز صحية تضررت من الزلزال في اللاذقية بالخدمة وجهاز قثطرة ‏جديد في مشفى الباسل ‏