مهرجان المأكولات السورية في قطر

شارك |

جهينة نيوز: لاقى مهرجان المأكولات السورية الذي أقيم مؤخراً في العاصمة القطرية الدوحة إقبالاً جماهيرياً كبيراً، حيث استقطب زواراً قطريين وعرباً وأجانب لتذوق أشهر ما يفتخر به المطبخ السوري من أطباق وحلويات. وترافق افتتاح المهرجان الذي استمر أسبوعاً باحتفال كبير تخللته الأغاني الوطنية وأغان شعبية يزخر بها الفلكلور السوري وزين مكان الاحتفال بالزينة الفلكلورية والصور التي تبرز الساحات والصروح التاريخية في سورية، وقدمت خلاله أنواع متعددة من المأكولات التقليدية والأطباق الشعبية السورية، حيث جهد الطهاة لإعطاء أفضل ما لديهم من مهارات في فن تحضير وتقديم المأكولات والحلويات. كما تضمن المهرجان أوجها متنوعة للثقافة، حيث نظمت العروض الراقصة والمعارض الفنية والصناعات الشعبية والمحاضرات الفكرية والأمسيات الشعرية. وقال رياض عصمت سفير سورية لدى دولة قطر إن هذا المهرجان مبادرة طيبة لتقديم ثقافة الطعام في سورية وفرصة لتعريف الشعب القطري والجاليات الأجنبية بالأطباق السورية التي تشتهر بالتنوع ودقة الصناعة مذكراً بأن الطهي الشعبي أصبح اليوم احترافاً تميز به الطباخون السوريون بشكل خاص ومنفرد. وأشار السفير عصمت إلى أن التقاليد الخاصة بالأطباق الشعبية هي جزء من عوامل الجذب السياحي، مضيفاً أن ما قدم خلال المهرجان هو جزء بسيط من كنوز سورية.