"حليب" الصرصور قد يصبح غذاء صحياً في المستقبل

شارك |

جهينة نيوز:

  أعلن فريق دولي من العلماء أن " حليب " الصرصور قد يصبح غذاء صحيا في المستقبل و ذلك بعد اكتشافهم أن المعي المتوسط للصراصير يحتوي على بروتين كريستال، إذ يعتقد العلماء أن هذه المادة قد تكون مفتاحاً لتغذية صحية وسليمة في المستقبل، لأنها مغذية أربع مرات أحسن من حليب البقر، وفقاً لموقع "سينس أليرت" العلمي.

وعلى الرغم من أن معظم الصراصير لا تنتج الحليب، بيد أن هناك "Diploptera"، وهو الصرصور الوحيد الذي ينتج هذا النوع من الحليب المفيد لصحة الأطفال.

وقال باحثون من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند إن الحليب الذي تنتجه هذه الحشرة يحتوي على أكثر من ثلاثة أضعاف كمية الطاقة الموجودة في حليب البقر.

وكشف سوبرامانيان راماسوامي، الذي قاد فريق البحث أن حليب الصراصير يحتوي على البروتينات والدهون والسكريات، مشيراً إلى أن "لديها كل الأحماض الأمينية الأساسية وهي بمثابة الغذاء الصحي المتكامل".

وأضاف "كمية السعرات الحرارية مستقرة جداً في هذا الحليب.. يمكن أن يكون بروتيناً رائعاً".

أخبار ذات صلة

• ديمة قندلفت نجمة اليوم الأول من قمة فوربس للسياحة العلاجية والرفاهية الصحية
• مجلس الشعب: الحركة التصحيحية جعلت لسورية مكانة ودوراً محورياً ‏وأرست أسس ودعائم دولة القانون والمؤسسات
• رداً على الحرب النفسية... حماس تفند ما أوردته الشرق الاوسط وحزب الله يفند ما أوردته الحدث
• مدير عام (أكساد)يلتقي عدداً من وزراء الزراعة العرب على هامش المنتدى الإقليمي لتسريع تحول أنظمة الغذاء في المنطقة العربية
• تعرض الفنان محمد منير لوعكة صحية وأسرته تكشف تفاصيلها